Rosenpeber har både en behagelig blomsteragtig sødme og en let bitterhed, der gør, at smagen ikke helt forsvinder, når den anvendes med andre råvarer. Bærrene anvendes hele eller let knuste i vinaigrette dressinger og grønsagsretter, til fisk og lyst kød, tørre oste eller desserter. På julekonfekten giver baies roses både farve og en smag, der komplementerer mørk eller hvid chokolade.

Dåsen indeholder: 25 gram