Brasilien er verdens suverænt største kaffeproducent med mere end 30% af den samlede verdensproduktion. Brasilien har siden 1700-tallet haft en lang tradition for at producere specialty kaffe af særdeles høj kvalitet. I Brasilien gør man meget ud af at sikre sporbarhed så den enkelte producent kan identificeres og kvaliteten måles på en effektiv måde.

Denne kaffe er en 100 % arabica bønne, mellemristet og blandet af varianterne Catuai og Mundo Novo.

Smagsnoter af chokolade, kakao og rosiner - kroppen er medium, cremet med lav syrlighed.