Den hvide te er den fineste af alle teer og produceres i meget begrænset omfang. Man holder øje med, hvornår knoperne springer ud, og lige inden plukkes de. Man lader em visne for at få den naturlige fugtighed til at fordampe og herefter tørres de. De små hvide "dun" på knoppen ligner sølv, og kaldes Silver Tip.

50 gr.