Beskrivelse
Håndlavet dansk kvalitet. Bagsværd Lakrids Salt er med det lokalproducerede grove sydesalt fra Læsø. Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard-reaktionen, hvor mælke-protein og sukker reagerer med hinanden i gryden. Efter kogning hældes lakridsen i forme, hvor den hærder natten over, inden den håndskæres og pakkes. Lakridsen udskæres med en robust kniv.
Pakken indeholder: 160 gram.
Ingredienser (DK/NO/SE): Sukker/socker, glukosesirup, sødet/sötad KONDENCERET MÆLK/melk/mjölk, helt hærdet palmekerneolie, pulveriseret rålakrids, salt (Læsø sydesalt), salmiak, vegetabilsk emulgator/emulgeringsmedel: mono- og diglycerider, farve/farge/färg: vegetabilsk kul/kol, overfladebehandlet/ytbehandlad (shellak).
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1779 kJ 424 kcal |
| Fedt | 68 g |
| – Heraf mættede fedtsyrer | 49 g |
| Kulhydrat | 68 g |
| – Heraf sukkerarter Kostfibre | 49 g 0 g |
| Protein | 2,4 g |
| Salt | 2,3 g |
Produktansvarlig:
Bagsværd Lakrids
Bagsværd Hovedgade 119–125
2880 Bagsværd
